陽澄湖大閘蟹比普通蟹到底好在哪里？

陽澄湖以得天獨厚的地理優勢養育出來的大閘蟹，迅速打敗了其他湖域大閘蟹(如：太湖、固城湖、黃河口、軍山大閘蟹)，很大程度占領了大閘蟹的市場份額，一度成為“蟹中之王”，名揚海內外。陽澄湖大閘蟹之所以獲得成功，它比其他大閘蟹到底好在哪里呢？

陽澄湖大閘蟹與普通蟹相比有什么優勢

一、蟹肉甜

據小編與陽澄湖資深養殖戶了解到，陽澄湖大閘蟹跟一般大閘蟹的最大區別就在于陽澄湖大閘蟹的蟹肉是甜的，這個特點是陽澄湖大閘蟹所獨有的，您也可以用這個來簡單的判斷一下您所買的大閘蟹是不是正宗的陽澄湖大閘蟹。陽澄湖大閘蟹的蟹肉之所以是甜的，是因為陽澄湖大閘蟹的水偏堿性。

二、殼易碎

陽澄湖大閘蟹的殼比一般的大閘蟹的殼要薄，所以在吃陽澄湖大閘蟹的時候可以很容易的用蟹八件把殼打碎，這主要還是因為陽澄湖的湖水偏堿性，大閘蟹不需要很厚的殼來抗腐蝕。

三、淤泥少

雖然說大閘蟹都是生長在湖底的，但是陽澄湖的湖底主要是以沙為主，所以正宗的陽澄湖大閘蟹身上的淤泥是很少的，所以相應的寄生蟲也會少一點。

可見，陽澄湖大閘蟹之所以比一般的大閘蟹好，主要還是得益于陽澄湖本身的自然條件。2016年陽澄湖大閘蟹就快要上市了，正宗陽澄湖大閘蟹禮盒、豪華禮券、團購搶好禮，盡在周氏一八零水產，欲了解更多詳情，敬請關注周氏一八零陽澄湖大閘蟹官網，獲取大閘蟹最新活動信息。

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