補鈣又美味的營養早餐——大閘蟹煲粥

陽澄湖大閘蟹依據做法不同，味道也各有千秋，最原始的陽澄湖大閘蟹做法：水煮大閘蟹，清蒸大閘蟹，相信大家已經爛熟于心了。今天小編教點不一樣的，一種既簡單又營養的美味早餐：大閘蟹煲粥，滿足忙碌的上班族，讓您一天元氣滿滿。

那嫩嫩的大閘蟹蟹肉，滑滑的、鮮美中帶上一點甜味，那香香的，帶有甘甜的味道，吃在嘴里鮮的那叫一個“絕”字，讓您吃了第一只，就想吃第二只，直到自己覺得過癮了，方肯罷手。李白的蟹螯即金液，糟丘是蓬萊。是須飲美酒，乘月醉高臺，可見他對大閘蟹的熱愛之情?？梢娦肥枪J的食中珍味，民間有“一盤蟹，頂桌菜”的民諺。它不但味奇美，而且營養豐富，是一種高蛋白的補品，對滋補身體很有益處。

補鈣補蛋白質——大閘蟹煲粥
材料：周氏一八零陽澄湖大閘蟹，胡椒粉，料酒，蔥，香菜，姜

陽澄湖大閘蟹洗凈后，放點鹽，胡椒粉，少許料酒腌一下，蔥和香菜切碎。

米淘洗后加清水適量（要一次放足水），放進幾片姜，熬至米粒開花，然后把火調大，把腌過的陽澄湖大閘蟹放進粥里，放鹽和少許雞精（陽澄湖大閘蟹放進鍋里后要用勺子不停攪拌，以免粘鍋），等蟹由青變紅時，倒一小茶匙香油，然后把蔥花和香菜末放進粥里攪拌均勻就可熄火。因為陽澄湖大閘蟹比較易熟，不可久煮，否則就會影響蟹肉的鮮美口感。

周氏180陽澄湖大閘蟹：我們的蟹承諾在陽澄湖中養足180天

“全國河蟹大賽”屢獲最佳口感獎和金蟹獎
來自陽澄湖核心產區，只為需要好蟹的你而生！
官方網址：www.nhpbd.com

官方淘寶店：zhoushidzx.taobao.com

咨詢電話：400-928-8680

歡迎免費訂閱，分享給您的朋友！
查找微信公眾賬號“周氏一八零”

周氏180的以上圖片來自網絡